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突然ですが、パッションフルーツを食べたことはありますか?どのようにして召し上がられましたか??
パッションフルーツは、果皮がしわしわになってからが食べごろです。すがすがしい香りと、さわやかな酸味、種のプチプチっとした食感をお楽しみいただけます。
そのままお召し上がりいただいても美味しいのですが、パッションフルーツはアレンジしてもお楽しみいただけますので、いくつかレシピをご紹介したいと思います。
約1週間後…
<パッションフルーツの蜂蜜がけ>
・パッションフルーツ(食べごろになったもの)
・はちみつ
果皮がしわしわの食べごろになるまで、パッションフルーツを調整してください。
半分に切ったら、蜂蜜をかけるだけ!
酸っぱい味が苦手なお子様でも、美味しくお召し上がりいただけると思います。
スプーンで少し混ぜて、蜂蜜となじませながらすくってお召し上がりください。
<パッションフルーツサイダー>
・パッションフルーツ 1/2個(食べごろ前でOK)
・サイダー 250cc
・氷
パッションフルーツを1/2個、グラスに入れます。
スプーンで少し潰し、少量のサイダーを入れてかき混ぜます。
※パッションフルーツとサイダーをなじませましょう。
氷とサイダーを入れたら完成です!
パッションフルーツの香りで、暑い夏にぴったりの爽やかなサイダーをお楽しみいただけます。
パッションといえば情熱。ということで、『情熱サワー』をご紹介します。
<情熱サワーの作り方>
・パッションフルーツ 1/2個~1個(食べごろになる前でもOKです)
・焼酎
・炭酸水 ※焼酎1に対し、炭酸水を2~3の比率です。
・氷
焼酎にパッションフルーツを入れ、少し混ぜます。
氷と炭酸水を入れ、優しく混ぜれば完成です!
焼酎はどんな焼酎が良いの?という疑問を持たれる方もいらっしゃると思いますが、基本的には芋焼酎でも麦焼酎でも美味しくいただけます。
味の好みの問題はあると思いますので、いろいろな焼酎でお試しください!
このほか、ヨーグルトにかけたり、おしゃれにカクテルにしたりと、本当に楽しみ方の幅が広いのがパッションフルーツです。あまりなじみはないかもしれませんが、見かけた際にはぜひお試しください。
全農食品オンラインショップでは、7月商品として鹿児島県産のパッションフルーツを販売していました。現在、長崎県産のパッションフルーツをご用意できないかと商談中です。
今年度中にもう一度パッションフルーツをご案内できればと考えておりますので、よろしくお願いいたします!
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