山北の土佐文旦生育状況

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全農食品オンラインショップで取り扱う土佐文旦は、JA高知県の山北産の土佐文旦です。

高知県では、みかんといえば山北、というほど有名な産地で、山北は県内有数の果樹産地となっています。

山北は旧JA土佐香美の管内にあり、JA高知県は、土佐香美をはじめとした県内12JAが統合し、2019年1月１日に発足しました。

今年の土佐文旦は、花芽の付きが良く、着果も良好だそうです。開花時期は4月下旬～5月中旬で、GWごろが花のピークになるため、その時期は人を雇って受粉作業を行う繁忙期なのだとか。

受粉した後は、摘果作業が大変です。樹の上になってしまった実は、日焼けでロスになりやすいため、摘果するそうです。

日当たりの良いところになっている実は、日焼け防止のためにサンテと呼ばれる袋で保護します。